This very natural Crémant comes entirely from the grape: the prise de mousse comes from fermenting grape juice from Vin de Paille. Moreover, the wine is not dosed. The base wine (from Pinot, Chardonnay, and a little Poulsard and Trousseau) is partly raised on barrique and fermented with natural, native yeasts. This produces a beautifully deep Crémant, beautiful and original, with a light blanc de noir character.

 

Deze zeer natuurlijke Crémant is volledig druif-eigen: De prise de mousse is afkomstig van gistend druivensap van Vin de Paille. Bovendien wordt de wijn niet gedoseerd. De basiswijn (van Pinot, Chardonnay, en een beetje Poulsard en Trousseau) wordt deels op barrique opgevoed en vergist met natuurlijke, druif-eigen gisten. Dit levert een prachtig diepe Crémant op, mooi en orginieel, met een licht blanc de noir-karakter.

Tissot - Blanc de Noirs Crémant de Jura

€33.00Price
Type: Bubbles
  • 100% Pinot Noir

    12,5% vol

    Jura, France