These wines are Piedmontese to the core, ultra-reflective of the poor, but limestone-rich soils and northernly climate with cool nights. All from organic vineyards. Each wine has a reason for being; each wine has extreme drinkability without losing seriousness or intrigue. They are concentrated in their fruit, but also have a lightness and florality that feel very "Iuli."  In the cellar, Iuli's trajectory over the years has become increasingly non-interventionist. Fermentations are carried out spontaneously, with a little so2 added after malolactic fermentations. The tradition in the area is to use concrete tank and large oak casks.

 

Rossore, 100% Barbera, was Fabrizio's first wine. The name refers to the red flush on one's cheeks after drinking it.  It comes from different south-facing parcels planted between 1985 and 1990, harvest at the end of September or beginning of October. Vinification is in concrete with 21-28 days of maceration. Aging is in large Slovenian oak cask of 1700L-2500L for 24 months, followed by 6 months of bottle aging. It's goooood.

 

Deze wijnen van Iuli zijn Piëdmonte tot in de kern, een duidelijke expressie van de arme, maar kalksteenrijke bodems en een noordelijk klimaat met koele nachten. Allemaal afkomstig van biologische wijngaarden. Elke wijn heeft een reden van bestaan; elke wijn heeft een extreme drinkbaarheid zonder verlies van ernst of intrige. Ze zijn geconcentreerd in hun fruit, maar hebben ook een lichtheid en floraliteit die gewoon "Iuli" aanvoelen.  In de kelder is het proces van Iuli door de jaren heen steeds meer non-intervention geworden. Fermentaties worden spontaan uitgevoerd, met een beetje sulfiet toegevoegd na malolactische fermentaties. De traditie in het gebied is om betonnen vaten en grote eikenhouten vaten te gebruiken.

 

Rossore, 100% Barbera, was Fabrizio's eerste wijn. De naam verwijst naar de rode blos op je wangen na het drinken ervan. Hij komt van verschillende zuidelijk gelegen percelen die tussen 1985 en 1990 zijn geplant, de oogst is eind september of begin oktober. De vinificatie gebeurt in beton met 21-28 dagen maceratie. De rijping gebeurt in grote Sloveense eikenhouten vaten van 1700L-2500L gedurende 24 maanden, gevolgd door 6 maanden flesrijping. Zoals onze New Yorkse importeur zei: "It's gooood."

Iuli - Rossore 2016

€21.50Price
  • 13,5% alc

    100% Barbera

    Piedmont, Italy